EQUIPO 2

BIENVENIDA


Bienvenido a esta, su casa, donde encontrara el esmero, la confianza y tradición que solo se logra sirviendo a nuestros clientes, a usted, con entrega y dedicación.


Haremos que cada mañana tenga un cálido inicio con unos churros elaborados al momento, sopeados en la deliciosa espuma de nuestro chocolate con molinillo.


A lo largo del día, podrá acompañar cualquier antojo con tortillas recién hechas en comal, y la salsa perfecta, preparada en molcajete a su entero gusto aquí mismo, en su mesa.


Y para terminar, el final más dulce… lo consentiremos con una exquisita variedad de postres mexicanos que le harán recordar los momentos de la vida que merecen ser contados.


El cariño que ponemos en la elaboración de cada uno de nuestros platillos no sólo es parte de un buen servicio, sino resultado de nuestra experiencia, esperando que tenga una estancia placentera que lo haga regresar una y otra vez.


Mi Tierra, sabor mexicano que te consiente.


¡Buen Provecho!



viernes, 16 de abril de 2010

¿Què es un Menù ciclico?








*Menu Ciclico.
Un menú cíclico consiste en una serie de menús
planificados para un lapso de tiempo específico; por
ejemplo, 3 semanas. El menú es diferente para cada día
durante el ciclo.

*Ventajas.
+ Ahorrar tiempo. Lleva menos tiempo planear el menú
y preparar las recetas dado que las comidas se repiten.

+ Hacer compras más inteligentes porque usted sabecon anticipación lo
que va a utilizar y qué cantidad vaa necesitar de cada alimento.

*Planificación de un menú cíclico.

+Reúna los materiales que usted utiliza para planificar las
comidas.

+Reúna los materiales que usted utiliza para planificar las
comidas.

+ Decida el número de semanas que
incluirán sus menús cíclicos.
+ Planee primero los platos principales. El plato
principal es el componente de carne o su equivalente.
+ Agregue los alimentos que acompañan al plato
principal.
+ No repita con demasiada frecuencia un alimento en
particular.
+ Incluya una variedad de alimentos para satisfacer las
necesidades de nutrición.
+ Escoja comidas nutritivas con apariencia atractiva y
buen sabor.

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